喝白酒前可以吃牛奶、酸奶、小米粥、蜂蜜或者红糖，不容易醉酒，又不伤胃。如果空腹喝酒，酒对胃黏膜的刺激很大，容易引起慢性胃炎甚至胃溃疡，喝酒前可以喝牛奶或者酸奶，可以起到保护胃黏膜的作用，酒精就没有直接刺激胃黏膜。也可以喝小米粥，因为小米粥可以养胃，也可以避免酒精对胃部直接的刺激，或者在喝酒之前喝蜂蜜水、红糖水，因为酒精在胃内的分解、代谢需要葡萄糖结合，红糖以及蜂蜜水都有解酒的效果，喝酒前适量喝葡萄糖和红糖水可以减少酒精对胃黏膜的刺激。但喝酒对胃还是有伤害的，不管吃什么对胃部都有一定的损伤。