除了位置显眼、出入便利外，还需要考虑周边环境是否适合你规划的快餐定位。这里的环境包括：卫生、噪音、空气污染、周围商店的类型和等级。
3.交通的便利性决定了餐馆的生死存亡
可能有的朋友觉得这样说太过绝对，但事实确实如此。在选择了大致的区域后，快餐店需要仔细检查该区域的交通状况并进行分析。最好的位置是选择一个十字路口或三叉口，商店有两个面对的街道。这样的店面，提高了关注度，而且可以设置在门的两边，让顾客出入更方便。
在并排的商铺里，最好的位置是选择黄金分割点。例如，在同一格局、同一面积的十家商铺中，不应选择两端最多的商铺，而应选择偏中间商铺作为最佳位置。
炸鸡汉堡店最适合的五个位置
1.车站附近
出行游客是主要的顾客群体，这些地方的店铺虽然租金会高一些，但商品的单价也更高。另外，这个地区顾客大多是买点东西候车期间食用，相比起来，米饭面条携带起来不太方便，而汉堡炸鸡打包或食用都不会拖泥带水，是最合适的。
2、写字楼办公室附近的商业街
上班族区别于其他用餐群体有个很明显的特点：强调效率。加班的希望能节省选餐用餐时间，不加班的希望能节约时间午休或者玩手机，西式快餐则能很好的契合他们的需要。所以这些地方也是十分适合的。
3.商业步行街
这一部分地区，为人们提供不同的需求，如约会，聊天，购物和休息。这里是开店最合适的地方，人流量也非常大。
4.学校周围
学生是这个地区的主要顾客。一天中的高峰期没有明显的差异，但季节性差异很大，比如寒暑假。学生来餐厅的动机除了聊天和娱乐外，还有聚会或看书。因此，一定要注意桌椅运动的便利性，准备好书报杂志。而基本西式快餐店都适合配备这些区域。
5.居住区
这一地区的顾客主要是周边居民，一旦喜欢上某家的口味就容易成为老顾客，所以对汉堡的品质要求很高。因此，这个地区的汉堡包店应该严格把关汉堡包的质量。
开一家汉堡炸鸡店背后的学问是很丰富的，尤其是汉堡店的选址工作一定要做好。对于开汉堡店如何选址的问题，相信看完这篇文章你心里已经有了答案了。返回搜狐，查看更多